啦啦倒一片，

刀花翻飞，洋鬼子个个心胆寒。

直杀得日月无光天地暗，

直杀得山崩地裂大海起波澜……

刘掌柜突然收了声。众人顺他的目光看去，只见潘老大带几个人进来了。传杰迎了上去说：“来了，潘大哥。”潘老大扫视一下屋里的人。朱开山和传文也走过来。传杰向朱开山介绍说：“爹，这位就是潘五爷的大公子。”朱开山笑着，一抱拳说：“啊，潘大公子，失迎，失迎。请上坐。”潘老大招呼随来的人说：“来，都坐下，都坐下。”潘老大坐下来偏偏头，望着门外的幌子，说：“老掌柜的，咱这店面不大，幌子可是没少挂啊。这挂几个幌子可是有讲究的，对吧？”传文接过话说：“那是，那是，一个幌子是小店，两个幌子能做地面上的各道炒菜，三个幌子就得南北大菜都拿得出手了。”潘老大问道：“那挂四个幌子呢？”传文赔着笑说：“那就得客人点什么咱就上什么了。”潘老大脖子一梗说：“山东菜馆有这么大的本事？”传文说：“请潘大哥多指教。”潘老大说：“那好，就给我们几个弟兄来一道爆炒活鸡好了。”传文愣了说：“爆炒活鸡？”店里的人也都蒙了，面面相觑。